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烏魯木齊市奶業協會開展科學健康安全消費牛奶科普宣傳月活動

發布時間:2017-05-17 11:44:00   丨  來源:市奶業協會  丨  點擊次數:

      2017年5月9日,“科學健康安全消費牛奶科普知識講座——中國居民膳食指南(2016):乳品營養知識解讀”在西域春乳業有限公司乳品銷售部舉辦,拉開了“烏魯木齊市奶業協會科學健康安全消費牛奶宣傳月”的帷幕。“科學健康安全消費牛奶宣傳月”活動是烏魯木齊科學技術協會、烏魯木齊市奶業協會、新疆營養學會共同主辦,西域春乳業有限公司、天潤乳業有限公司、花園乳業、瑞緣乳業、綠成乳業等乳制品加工企業及烏魯木齊市部分社區居民共同參與的牛奶消費科普知識宣傳活動,預計參培人員將超過1萬人。
                             
      新疆是全國奶業大省,奶牛存欄數、牛奶產量均居我國前列,2015年新疆奶牛存欄數為185萬頭,占全國的13.5%,居全國第二位;牛奶產量155.8萬t,占全國4.2%,居全國第六位;乳制品產量42.2萬t,占全國1.55%,其中液態奶產量40.6萬t,占全國的1.61%,從牛奶總產量上來看,我區牛奶的產品率很低,無法全部轉換成商品,嚴重制約了新疆乳業的發展。同時,我國居民對乳品在健康中的作用的認識不足和對國產乳制品消費信心的不足,以及飲食習慣和部分媒體對我國乳品負面報道的影響,我國的乳制品消費受到很大的影響,全世界乳品每人每年平均消費量是100kg,而我國是32kg,我區人均年消費量為40kg,高于全國平均水平,但遠遠低于世界水平。故此,為進一步普及科學健康安全消費牛奶知識,增強消費者對牛奶科學消費的信心,促進新疆奶業健康發展,特開展了為期一個月的乳品營養知識科普宣傳活動。
                            
      此次在西域春乳業有限公司舉辦的科普講座是牛奶科學消費宣傳月的啟動儀式,烏魯木齊市奶業協會理事長陸東林老先生進行了發言,新疆醫科大學營養科主任、新疆營養學會理事長李莉教授做了題為《奶類——人類最好的食物之一》科普講座,李莉主任從我國居民膳食模式(膳食結構)、中國居民奶類攝入量現狀、奶類的營養價值、奶類與健康關系幾個方面對中國居民膳食指南(2016)中乳品營養知識進行了解讀,講授了乳品營養知識和攝入乳制品的益處。隨后就銷售過程中出現的有關營養方面的問題,專家們向乳品企業的銷售人員進行解疑答惑。
                                               
      從中國居民膳食指南(2016)推薦的乳制品的攝入量,人均每天攝入300g計算,我區的牛奶產量遠遠不夠我區居民的消費量,通過科普宣傳,提高人們的認識,增長對國產乳制品的消費信息,養成科學的飲奶習慣,可刺激我區乳制品的消費,從而增加商品乳的產量,對促進我區奶業的發展起到不可估量的作用。
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